Die ganze Vielfalt typischer landwirtschaftlicher Produkte wird bei der „Sagra dei Sapori Antiche“ in Vercana präsentiert: Käse, Salami, Honig, feines Olivenöl, Kastanien, traditionelle Süßigkeiten und Weine. Von Freitag, 17. August, bis Sonntag, 19. August, treffen sich dann kulinarisch Interessierte in den Kellern von Vico, dem ältesten Ortsteil von Vercana. Es gibt Gelegenheit, die Spezialitäten zu verkosten oder zuzuschauen, wie zum Beispiel eine Meascia zubereitet wird. Dabei handelt es sich um eine Art Brot-Torte, die in dieser Gegend gerne auf den Tisch kommt. Um an den Verkostungen teilzunehmen, muss man an Ort und Stelle einen Pass erwerben, der zum Besuch der verschiedenen cantine berechtigt. Sie sind wie folgt geöffnet: am 17. August ab 18 Uhr, am 18. August ab 19 Uhr und am 19. August bereits ab 20 Uhr. Am Sonntag, 20. August, gibt es zudem ein Konzert mit „Four Voices“ um 18 Uhr auf dem Kirchplatz, der Eintritt hierzu ist frei.
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